剧情简介
今日,一份新的研究表明,肉的香气真的能够令我们口水直流。这项研究发现,在我们食用肉类时所嗅到的味道中心理因素代价很大,并且会捕获并刺激大脑神经系统中与奖励相关的区域,进而增强了对美食能源和营养物质的欲望。此外,在这项研究中也发现了一些有趣的事情。例如,在“香气培养过程”(即在肉上添加调味品)被毁坏后,人们通常只喜欢带着草原、花卉或其他天然香气吃肉。而当添加了高强度人工化学制品(如甜味剂、多种香料等)时,则更容易让人出现反感。总结起来:那些油腻、色彩鲜艳但人造精细加工过的点心其实减少了我们对优质美食能量和营养物质之求索行为。